Nos réalisations

- Équipements de production choisis pour leur robustesse, leur efficacité et leur hygiène

- Mobilier et vitrines conçus pour un agencement fonctionnel et esthétique

Ce projet nécessitait d’intervenir dans un espace déjà en activité, avec des délais courts et une coordination étroite pour minimiser l’impact sur l’exploitation. Notre équipe a su faire preuve de réactivité et d’adaptabilité pour mener à bien cette remise à neuf dans les meilleures conditions.

- Cuisson : solutions de cuisson performantes Rational pour une qualité de production constante.

- Laverie : systèmes de lavage Hobart, garantissant une hygiène irréprochable.

- Équipements inox : mobilier inox sur-mesure réalisé par BC Inox, alliant robustesse et design.

- Réfrigération : Systèmes de réfrigération Acfri pour une conservation optimale des produits.

La coordination entre la conception des espaces de cuisine, de laverie et de blanchisserie a été un défi de taille, nécessitant une planification précise et une adaptation aux contraintes de l’espace pour garantir un résultat optimal. Grâce à notre expertise et à notre capacité d’adaptation, nous avons pu livrer un projet parfaitement en ligne avec les attentes de Monsieur M., lui offrant un espace de travail fonctionnel et moderne.

Ce projet clé en main a été réalisé de A à Z en 12 mois, du chiffrage à la réception, en suivant le cahier des charges défini par le bureau d'études BEGC.L’installation finalisée permet à Monsieur M. de développer son activité de traiteur dans un environnement de travail efficace, répondant aux plus hauts standards de qualité. Ce projet témoigne de notre savoir-faire et de notre engagement à fournir des solutions sur mesure pour nos clients.

Pour ce projet, nous avons fourni et installé une gamme d'équipements de haute qualité.
- Équipements de cuisson, laverie et distribution
- Intégration sur-mesure en restauration scolaire
- Implantation pensée pour optimiser l’hygiène, l’ergonomie et la circulation

Ce projet illustre notre capacité à gérer des chantiers complexes impliquant le raccordement d’infrastructures anciennes et nouvelles, tout en maintenant des standards élevés de qualité, de sécurité et de fonctionnalité.

Pour ce projet, nous avons fourni et installé une gamme d'équipements de haute qualité.
- 3 lignes de cuisson professionnelles de marque CAPIC
- Installation rapide et conforme aux normes pédagogiques et sanitaires
- Équipements adaptés à une utilisation intensive et formatrice

L’enjeu de ce chantier était double : respecter un calendrier scolaire contraint et fournir des équipements durables, performants et parfaitement intégrés dans un cadre de formation. Grâce à notre réactivité et à notre expérience des environnements pédagogiques, le projet a été mené avec succès.

Pour ce projet, nous avons fourni et installé une gamme d'équipements de haute qualité.
-Lave-vaisselle convoyeur HOBART
- Système intelligent de gestion du lavage
- Fonction de séchage optimisée pour une finition parfaite, y compris sur les objets creux
- Réduction de la consommation de produits lessiviels

Le principal enjeu était d’assurer l’installation d’un matériel lourd dans un site en hauteur, avec un accès restreint, et de réaliser l’opération sur un week-end pour ne pas perturber l’activité. Une organisation millimétrée et une expertise technique éprouvée ont permis de relever ce défi avec efficacité.

Pour ce projet, nous avons fourni et installé une gamme d'équipements de haute qualité.
- Remplacement complet des équipements de cuisson
- Installation suspendue pour hygiène optimale
- Matériel professionnel sélectionné pour sa robustesse et sa performance

Le principal défi de ce chantier : intervenir dans une cuisine existante, en adaptant les installations sans perturber durablement l’activité du site. Grâce à une planification rigoureuse et à l’implication de notre équipe, nous avons su respecter les délais et les contraintes techniques tout en assurant une installation sécurisée et conforme aux normes actuelles.

Pour répondre aux besoins de ce projet ambitieux, nous avons sélectionné des fournisseurs permattant d'assurer la qualité et la performance des installations :

-Cuisson : équipements de cuisson Rational pour garantir des repas de qualité.

-Laverie : systèmes de lavage Hobart pour une hygiène optimale.

-Équipements inox : structures inox sur mesure réalisées par BC Inox pour une robustesse et une durabilité maximales.

-Distribution : matériel de distribution Vauconsant pour une gestion fluide des repas au quotidien.

La coordination des travaux pour un bâtiment de cette ampleur, avec des contraintes de délai et de normes strictes liées à la restauration scolaire, a été un défi majeur. Grâce à notre expertise et à notre rigueur, nous avons respecté les délais de 17 mois pour que le restaurant soit opérationnel à temps, et nous avons livré un espace de travail fonctionnel, prêt à accueillir les élèves et le personnel de la commune.

Résultat : Le restaurant scolaire de Saint-Carné est aujourd'hui un espace moderne et efficace, capable de produire 230 repas par jour dans un environnement optimisé pour le personnel de restauration. Ce projet témoigne de notre capacité à gérer des chantiers d'envergure, tout en garantissant la satisfaction de nos clients.

Pour réaliser ce projet, SBCP a sélectionné des équipements de pointe auprès de fournisseurs réputés :
-Laverie : des systèmes de laverie innovants fournis par Hobart, garantissant une propreté et une hygiène irréprochables.
-Éléments en Inox : des structures sur mesure conçues par BC Inox, alliant durabilité et design.
-Cuisson : des équipements Rational, leaders dans les solutions de cuisson, pour une performance et une fiabilité inégalées.
-Réfrigération : des systèmes de réfrigération Tecnomac, assurant une conservation optimale des aliments.

SBCP a conçu un espace fonctionnel et esthétique, intégrant des équipements de pointe sélectionnés pour leur performance et leur fiabilité.
Une des particularités techniques de ce projet a été l'installation du groupe froid sur le toit du centre commercial. Ce défi a nécessité une planification rigoureuse et l'obtention des autorisations nécessaires pour assurer une installation sécurisée et conforme aux normes. Ce projet a été conçu, livré et installé en partenariat avec l'équipe Grands Comptes Eurochef. Nous avons pu transformer une vision en réalité, en livrant une cuisine moderne, efficace et prête à accueillir les nombreux clients du restaurant. Les photos du chantier finalisé témoignent de l'attention au détail et de l'expertise que SBCP apporte à chaque projet. C'est avec fierté que nous ajoutons cet aménagement réussi à notre portefeuille de réalisations.

Dans le but de fournir un service optimal et de soutenir l'environnement de soins, nous avons choisi des équipements de pointe auprès de nos fournisseurs :
- Une calandreuse professionnelle Girbau France, hautement performante, durable et économe en énergie
- Quelques équipements complémentaires en cuisine, installés dans le même temps, fournis par nos partenaires du réseau Eurochef

Outre les contraintes logistiques liées à l’emplacement et à l’exiguïté des locaux techniques, notre objectif était d’assurer une installation rapide, sans perturber le bon fonctionnement de l’hôtel-restaurant. Un défi relevé grâce à la rigueur et à la coordination exemplaire de nos équipes.

Dans le but de fournir un service optimal et de soutenir l'environnement de soins, nous avons choisi des équipements de pointe auprès de nos fournisseurs :
- Laverie : Metos, pour des solutions de nettoyage efficaces.
- Éléments en Inox : BC Inox, pour leur durabilité et leur facilité d'entretien.
- Cuisson : Rational, pour une cuisson fiable et précise.
- Réfrigération : Générale Frigorifique France, pour une conservation optimale des aliments.
- Équipement de cuisine : Mafter Bourgeat et Tournus, offrant fonctionnalité et ergonomie.
- Buanderie : Primus et Sclessin, pour répondre aux exigences de lavage d'un EHPAD.

Adapter les installations aux spécificités d'un bâtiment neuf tout en respectant les réglementations strictes du secteur de la santé a été un défi majeur. La coordination entre les différents corps de métier et l'intégration harmonieuse des équipements dans l'espace alloué ont également été des aspects cruciaux de ce projet.
Notre équipe a relevé ces défis avec succès, démontrant notre capacité à offrir des solutions adaptées et de qualité, contribuant ainsi à un environnement de soins amélioré. L'aménagement de la cuisine et de la buanderie de l'EHPAD Ti Arvor à Plérin souligne notre engagement à fournir des installations qui allient fonctionnalité, sécurité et conformité. Nous sommes fiers d'avoir contribué à cet environnement essentiel au bien-être des résidents et du personnel.

Dans la réalisation de ce chantier, nous avons fait appel à l’expertise de nos fournisseurs et notamment :
- Rational pour les fours
- Charvet pour les éléments de cuisson
- Foster Refrigerator pour les équipements de froid
- BC inox pour la partie inox
- Hobart pour la laverie
- Et Gamko pour Les bars

La principale difficulté technique résidait dans l'installation de la cuisine à l'étage, un défi de taille compte tenu de l'absence d'accès pour la livraison du piano de cuisson. Malgré cette complexité, SBCP a su mener à bien ce projet de façon clé en main, du début à la fin, assurant ainsi à notre client un service irréprochable.

Le chantier, qui s'est étendu sur une période de 24 mois, a été l'occasion pour SBCP de démontrer son savoir-faire et son engagement envers la qualité et l'excellence. Les photos du chantier finalisé témoignent de la réussite de ce projet ambitieux et de l'expertise de SBCP. N'hésitez pas à nous contacter pour découvrir comment nous pouvons vous aider à réaliser vos projets.

Notre mission était d'assurer un projet complet, en collaboration avec le bureau d'études BEGC, tout en respectant le caractère historique du lieu.

La cuisine a notamment été équipée de : - Fours Rational
- Eléments de cuisson Capic
- Espace de réfrigération Refrigerator
- Inox réalisé par BC Inox
- Hobart pour la laverie
- Et nous avons fait appel à la société Gamko pour les bars

La principale complexité de ce projet résidait dans la réhabilitation d'un bâtiment historique. Cette contrainte a exigé une attention particulière et un sens aigu de l'adaptation pour conserver l'intégrité architecturale de l'édifice tout en intégrant des installations modernes et performantes.

Dans le cadre de ce projet clé en main, SBCP a assuré la conception, la livraison et l'installation de l'ensemble du projet, avec un respect scrupuleux des délais. Malgré les défis, le chantier a été mené à bien en 36 mois, démontrant une fois de plus l'expertise et le professionnalisme de notre équipe.

Les photos du chantier finalisé témoignent de la transformation réussie de ce lieu historique en un hôtel moderne et accueillant.

Pour en savoir plus sur notre savoir-faire et comment nous pouvons vous accompagner dans vos projets, n'hésitez pas à nous contacter.

Pour répondre aux besoins de ce projet ambitieux, nous avons sélectionné des fournisseurs permattant d'assurer la qualité et la performance des installations :
-Laverie : Hobart, pour des solutions de nettoyage efficaces et écologiques.
-Éléments en Inox : BC Inox, connu pour sa robustesse et son hygiène.
-Cuisson : Rational, offrant des équipements fiables et performants.
-Réfrigération : Générale Frigorifique France, pour une conservation optimale des aliments.
-Équipement de cuisine : Pyrenox, Mafter Bourgeat et Tournus, pour un aménagement complet et fonctionnel.

L'un des principaux défis de ce projet a été d'intégrer la cuisine dans un bâtiment à énergie positive, en veillant à ce que les équipements soient écoénergétiques et respectent les standards environnementaux élevés de l'établissement.
De plus, il était crucial que la cuisine soit capable de servir efficacement une population scolaire croissante, tout en maintenant des standards élevés de qualité et de sécurité alimentaire, et en respectant les normes en vigueur.
Grâce à notre expertise et à notre engagement à utiliser des technologies et des méthodes d' aménagement et du matériel durables, nous avons relevé ces défis avec succès.
L'aménagement de la cuisine du collège Mathurin Méheut à Mélesse est un témoignage de notre engagement à fournir des solutions à la fois innovantes et respectueuses de l'environnement. Nous sommes fiers d'avoir contribué à ce projet, en offrant un espace où les élèves peuvent profiter de repas sains et savoureux dans un environnement qui soutient leur avenir et celui de la planète.

Pour ce projet, nous avons opté pour des équipements de haute qualité :
- Laverie : Comenda, pour des solutions de nettoyage efficaces.
- Éléments en Inox : BC Inox, pour la durabilité et l'hygiène.
-Cuisson : Rational, pour des équipements fiables et performants.
- Eléments de self : Pyrenox, pour un service pratique et moderne.
- Réfrigération : GFF, pour une conservation optimale.
- Mobilier et équipement : Bourgeat, Robot-Coupe et Tournus, pour un aménagement complet et fonctionnel.

L'objectif était de créer un espace culinaire qui réponde aux besoins de restauration quotidienne des apprentis, tout en respectant les normes actuelles.

Pour mener à bien ce projet, nous avons répondu à l'appel d'offre de l'Association Régionale des CFA du BTP Bretagne, et suivi le cahier des charges établi par le bureau d'études Process Cuisine Blanchisserie, de l'installation à la formation du personnel.

Les photos du chantier finalisé illustrent l'attention portée aux détails, la qualité des installations et l'expertise de SBCP dans la réalisation de projets d'envergure.

Au cœur de ce projet, nous avons fourni et installé :

- Deux lave-vaisselle et un lave-plateaux double pistes de la marque Hobart
- Un système de convoyage Validex
- Des des tablings de la marque BC Inox, garantissant ainsi un flux de travail fluide et hygiénique.

La principale difficulté de ce chantier était liée à la rénovation du bâtiment et au déplacement de la laverie.

Ce projet a été réalisé en six mois, malgré les défis que représente la rénovation et le déplacement d'une laverie dans un établissement scolaire en fonctionnement. Ce succès démontre une fois de plus notre capacité à répondre à des exigences complexes tout en respectant les délais et les normes.

Pour ce projet, nous avons fourni et installé une gamme d'équipements de haute qualité. - Pour la cuisson, des équipements de la marque Rational
- Pour la laverie, des machines des marques Sopacom et Comenda
- Enfin, pour la distribution, nous avons opté pour des équipements de la marque Pyrenox

Ce projet a été une belle opportunité pour nous de démontrer notre expertise dans la création de restaurants d'entreprise, de la planification à la mise en œuvre. Nous avons aidé notre client à créer un espace de restauration répondant aux besoins de ses employés et favorisant un environnement de travail positif.

Pour l'équipement de la cuisine, nous avons notamment choisi d’installer :
- Des éléments Rational pour la cuisson
- Les marques Sopacom et Comenda pour la laverie
- Et Vauconsant pour la distribution

Au-delà de la complexité technique du projet, notre mission était de fournir une solution clé-en-main : une cuisine entièrement opérationnelle, parfaitement adaptée aux besoins du client et conforme aux normes en vigueur.

Nous sommes parvenus à réaliser ce projet dans un délai de 12 mois. Le résultat est une cuisine moderne et efficace qui facilite le travail du personnel et améliore le service de restauration du Collège Saint-Gabriel.